LIVNO, 30. studenog (FENA) – Dvodnevna manifestacija “Livno Cheese Trail”, kojoj je cilj promocija livanjskog sira, održana je u prostorijama Hotela Novitas u Livnu.
Prvog dana manifestacije održan je okrugli stol “Utjecaj livanjskog sira na turizam”, a u četvrtak središnji dio manifestacije na kome je upriličen sajam sira livanjskih proizvođača, uz prateći kulturnim i glazbeni program.
Prema riječima direktora Hotela Novitas Mirka Brdara, ova manifestacija organizirana je kako bi Livno obogatili dodatnim turističkim sadržajima u svrhu promoviranja grada kao cjelogodišnje turističke destinacije.
“Krajnji cilj projekta je izraditi ‘cestu livanjskog sira’ što bi bilo od velikog značaja za razvoj turizma u Livnu. Na okruglom stolu okupili smo veliki broj izlagača, turističkih djelatnika, kao i predstavnike Federalnog ministarstva okoliša i turizma, Grada Livna, te predstavnike institucija kako bismo napravili temelj za izradu ‘ceste livanjskog sira'”, kazao je za Fenu Brdar.
Dodao je kako su doneseni i usvojeni određeni zaključci koji se odnose na izgradnju destinacije temeljene na kvaliteti livanjskog sira, što podrazumijeva mapiranje sudionika i ustanovljavanje njihovih kapaciteta, uspostavu sistema upravljanja destinacijom, kreiranje elemenata promocije sira, te pripremanje i provođenje marketinških planova promocije destinacije u Livnu.
Brdar je napomenuo da je ovaj projekat realiziran uz potporu Federalnog ministarstva okoliša i turizma.
